ふるさとが詰まった、贈りもの。

昔、ヨーロッパでは晩秋になると飼っていた豚でハムやソーセイジをつくり、家族や近所の人と命の恵みを分かち合ったといいます。その暮らしの風景が、シュヴァインハイムの原点。家族で養豚農家を営んでいたころ、一頭分の豚肉を地元のお客さま20人ほどで分け合い、美味しいと喜んでもらったことがすべてのはじまりでした。

「この豚肉を使って、本物のハムやソーセイジをつくりたい」1989年、そんな強い想いを抱き、創業者・下島和子が夫の協力のもとに手がけたハム・ソーセイジづくり。最高の美味しさを求めて、単身ドイツに渡り学んだ、本場仕込みの技術とクラフトマンシップを、今は仲間たちが受け継いでいます。まっすぐに、丁寧に、ふるさと川口町で手づくりされるハムやソーセイジ。それは、愛情込めて育てられた命の恵みと、夢や誇りが詰まった食卓への贈りものです。

シュヴァインハイムのお店

葉菜の舎の黄色いのぼりが目印 シュヴァインハイム 葉菜の舎

〒447-0823 愛知県碧南市川口町6-70
営業時間 午前9:00〜午後5:30

TEL 0566-41-9153 FAX 0566-48-7998
Mail info@schwein.jp

ようこそ、美味しいふるさとへ!へきなん紹介MAP(PDF)

農家れすとらん 葉菜の舎(はなのや)

朝摂りのぴかぴか野菜とつくりたてのハムやソーセイジ。
「葉菜の舎」はふるさとの優しい美味しさが並ぶ
ビュッフェレストランです。

ランチ : [無休]11:00~15:30(L.O.14:00)
ディナー : [土曜日のみ営業]17:30~21:00(L.O.19:30)

会社概要

会社名
有限会社 シュヴァインハイム
代表者
下島 和子
所在地
〒447-0823 愛知県碧南市川口町6-70
連絡先
TEL:0566-41-9153
FAX:0566-48-7998
Mail:info@schwein.jp

×

会社概要

お電話、FAXからは全ての商品をご注文頂けます。お問い合わせの際は「"WEB"を見た」とお伝えください。

TEL
0566-41-9153 月〜土 9:00〜17:00
FAX
0566-48-7998 FAXオーダーシート(PDF)はこちら
WEB オンラインショップ 24時間受可能

×

products

子どもから、大人までみんなを笑顔にする手づくりの味。色とりどりの美味しさがテーブルを豊かに彩ります。

  • ウィンナーソーセイジ 9ITEM
  • 太物ソーセイジ 2ITEM
  • ハム・ベーコン 7ITEM
  • その他のハム・ソーセイジ 5ITEM
  • 味付けフレッシュミート 3ITEM
  • ギフトセット 3ITEM